Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「thêm vào」
Trong bài đăng ngày hôm qua, Front Street Coffee đã đề cập rằng một trong những ưu điểm của cà phê pour over là khả năng kiểm soát cực cao, trong quá trình pha chế chúng ta có thể điều chỉnh cách rót nước dựa trên tình hình thực tế, từ đó giúp hương vị cà phê không đi chệch khỏi tiêu chuẩn ngon. Nhận định này không phải là vô căn cứ, có rất nhiều kỹ thuật có thể giúp chúng ta làm
Đọc tiếp →
Cách đây không lâu, khi đọc sách về rang cà phê, Front Street Coffee đã chú ý đến một câu như thế này: "Rang cà phê đôi khi hơi đơn điệu và nhàm chán, nhưng sự xuất hiện của lần nổ đầu tiên luôn khiến người ta phấn khích." Có lẽ với nhiều người, thuật ngữ "lần nổ đầu tiên" này trông có vẻ quen thuộc nhưng thực ra lại rất xa lạ, nó là dấu hiệu hạt cà phê bắt đầu "chín
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, cà phê kiểu Mỹ là một tách cà phê đen không thêm gì ngoài espresso và nước, hương vị tương đối nhạt, nhưng vẫn giữ được hương vị của cà phê, khi uống ngụm đầu tiên có thể hơi khó chấp nhận vì vị đắng cháy và hương thơm ngọt hậu, sau đó mới dần thích nghi và từng bước cảm nhận được hương vị đậm đà bên trong. Đối với những người không thể
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Các giống cà phê khác nhau sẽ có hương thơm và hương vị khác nhau, đặc biệt đối với những người thực sự yêu thích uống cà phê, được thưởng thức một ly cà phê chất lượng tuyệt hảo sẽ là một điều vô cùng thư thái. Những người bạn uống cà phê đều
Đọc tiếp →
Không biết mọi người lần đầu biết đến cà phê pour-over là trong hoàn cảnh nào, Front Street Coffee là vào một ngày nọ bước vào một quán cà phê, thấy barista rót nước theo vòng tròn lên bột cà phê trong phễu lọc, rồi nhận được một ly cà phê đen thơm ngon, cảm thấy vô cùng kỳ diệu, thế là đắm chìm vào sức hấp dẫn của cà phê pour-over. Cà phê pour-over nghĩa là gì?
Đọc tiếp →
Là thức uống quen thuộc trong giới, Americano chỉ được pha từ espresso và nước (nước đá) gần như xuất hiện ở bất kỳ quán cà phê nào, còn đảm nhận vai trò món phải gọi khi vào quán. Người ta thích uống Americano vì nhiều lý do, có thể là để tỉnh táo, giải khát, giải nhiệt, hoặc để giảm sưng, giảm mỡ, tất nhiên còn một khả năng nữa, đơn thuần là thèm cà phê, và tình cờ đây là một trong những loại cà phê đen được pha nhanh nhất và có giá phải chăng nhất… Dưới sự chồng chất của nhiều lý do, tách cà phê đen pha loãng bằng cách thêm nước vào espresso này từ lâu đã trở thành thức uống phổ biến ai cũng biết. Ngày nay, Mỹ
Đọc tiếp →
Thông thường khi được hỏi có loại cà phê nào có độ đậm đà cao, hương vị đậm đà để giới thiệu, các barista của Front Street Coffee đều sẽ giới thiệu cà phê Indonesia Mandheling của Front Street Coffee. Nhưng những người đam mê cà phê lâu năm đều biết phần lớn Mandheling sẽ có một mùi đất đặc biệt, đây cũng là một trong những lý do chính khiến nhiều người chê Mandheling. Nhưng tại sao Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Ngày nay cà phê không còn chỉ là một "thức uống chức năng" dùng để tỉnh táo, mà còn là một vật chứa đựng nhiều trải nghiệm phong phú. Nhờ sự phổ biến của khái niệm cà phê đặc sản, chất lượng cà phê đã có bước tiến vượt bậc, nên chúng ta có thể thông qua một ly cà phê nhỏ bé để nếm trải hương vị đất trời của mỗi vùng miền. Ví như
Đọc tiếp →
"Chua", có thể nói là hương vị chủ đạo của cà phê hiện nay. Kể từ khi cà phê đặc sản trở nên phổ biến, việc rang cà phê bắt đầu chuyển từ đậm sang nhạt, hương vị cũng từ vị đắng bất biến chuyển thành vị chua muôn màu muôn vẻ. Điều này thu hút rất nhiều bạn bè không uống được "mùi cà phê" cũng bắt đầu tiếp xúc với cà phê, thưởng thức hương chua hoa quả của cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Trong vô vàn lựa chọn cà phê espresso, nếu có ai hỏi loại cà phê espresso nào có hàm lượng sữa cao nhất, thì Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) chắc chắn sẽ trả lời là cà phê latte, mà cà phê latte lại chia thành latte đá và latte nóng, cách làm của chúng có chút khác biệt, nhưng công thức đều là một
Đọc tiếp →
Trong thế giới cà phê, "kem" - sản phẩm từ sữa này có thể nói là khá phổ biến. Bởi vì hương vị của kem rất phong phú, không chỉ có cảm giác mượt mà và đậm đà, mà còn có hương ngọt dịu nhẹ lan tỏa. Vì vậy nó thường được thêm vào các loại đồ uống cà phê pha chế, đảm nhận vai trò cân bằng vị đắng, điểm tô sản phẩm, tăng thêm phần
Đọc tiếp →
Kem tươi, một loại thực phẩm có kết cấu phong phú, vừa có kết cấu mượt mà, vừa có cảm giác béo ngậy, nếu ăn riêng có thể hơi ngọt gắt, thích hợp kết hợp với các loại thực phẩm khác để cân bằng hương vị, ví dụ như cà phê. Trong thế giới cà phê, từ "kem tươi" thực sự xuất hiện khá thường xuyên. Trong việc thử nếm cà phê, nó chỉ cảm giác
Đọc tiếp →
Trao đổi kiến thức cà phê chuyên nghiệp, để biết thêm thông tin về hạt cà phê vui lòng theo dõi Coffee Workshop (tài khoản WeChat cafe_style). Để biết thêm hạt cà phê đặc sản vui lòng thêm WeChat cá nhân Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), số WeChat: qjcoffeexFlat wh
Đọc tiếp →
Trong cuộc sống hàng ngày, bơ là một nguyên liệu ngon lành quen thuộc trên bàn ăn. Nó có thể được dùng để nấu nướng tạo hương vị, cũng có thể phết trực tiếp, kẹp vào bánh mì để ăn ngay. Nhưng mọi người có biết không, bơ còn là một "bạn đồng hành" của cà phê rất được ưa chuộng trong những năm gần đây! Mặc dù cách thêm bơ vào cà phê là vài năm gần
Đọc tiếp →
Mỗi khi mở mạng xã hội, trang chủ lại thỉnh thoảng đẩy cho Front Street Coffee các hướng dẫn làm cà phê bọt, tìm kiếm một chút thì thấy đầy ắp hình ảnh. Khi ngày càng nhiều người thử làm tại nhà, những trường hợp thất bại cũng bắt đầu xuất hiện thường xuyên, không ít cư dân mạng cho biết cà phê bọt họ làm khác hẳn so với bản gốc, "một trời một vực", cũng không
Đọc tiếp →
Khách: "Ông chủ, cho một ly cà phê có latte art đẹp chút!" Front Street Coffee: Được, cà phê là latte hay flat white hay cappuccino ạ? Khách: "Americano!" Front Street Coffee: ... Latte art, nói chính xác hơn thì nên gọi là "Latte Art", dịch ra là "nghệ thuật latte" (nghệ thuật sữa)
Đọc tiếp →
Nhắc đến latte art, mọi người có thể nghĩ ngay đến việc các barista lắc bình đánh sữa trong tay để rót bọt sữa ra, tạo nên những họa tiết phẳng trên bề mặt cà phê. Nào là hình trái tim, hình chiếc lá, hoa tulip, kỳ lân, v.v. và v.v... Nhưng giống như Front Street Coffee đã chia sẻ trước đây, ngoài
Đọc tiếp →
Nếu chúng ta không muốn thực hiện quy trình pha chế cà phê quá phức tạp, mà vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của cà phê pha tươi, thì cà phê túi lọc treo chắc chắn là lựa chọn phù hợp nhất. Cách pha cà phê túi lọc treo vô cùng đơn giản, không cần xay bột, không cần chuẩn bị dụng cụ pha chế chuyên nghiệp, chỉ cần một chiếc cốc và bất kỳ một chiếc ấm rót nước nào, chúng ta đã có thể hoàn
Đọc tiếp →
Trước đó Front Street Coffee đã đề cập trong bài viết "Cà phê có nhiệt độ uống ngon nhất không?" rằng một quy trình thưởng thức cà phê hoàn chỉnh cần phải thử từ khi cà phê còn nóng cho đến khi nguội, bởi vì hương vị và mùi thơm của cà phê sẽ liên tục thay đổi theo thời gian và nhiệt độ, nên mục đích thưởng thức của chúng ta ở mỗi giai đoạn cũng sẽ vì thế
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Cà phê Mandheling là cà phê specialty của Indonesia, cũng là đại diện cho cà phê Indonesia. Tại Front Street Coffee, cà phê Mandheling là cà phê đại diện của Indonesia, nằm trong danh sách cà phê hạt phổ thông
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
